Božanstvene kocke :)

 Sastojci

za biskvit

jaja

8 žlica šečera

6 žlica mljevenih oraha

6 žlica brašna

2 žlice gustina

pola praška za pecivo

za kremu

750 g kesten pirea

300 g margarina

žlica ruma

po želji šečer u prahu- ja ne dodajem jer kupim već zaslađeni kesten

za preljev

250 g tamne čokolade

150 g margarina

1 žlica ulja

i još

8 većih banana

300 ml slatkog vrhnja

malo ruma

Priprema

1.Za biskvit miksajte žumanjke sa 4 žlice šečera dok ne posvijetle.  Lagano im pjenjačom umješajte tučene bjelanjke sa ostatkom šečera. Prosijte brašno, gustin i prašak za pecivo pa i to umiješajte u tijesto, dodajte orahe i pecite na 180°C.

2.Ohlađeni biskvit prerežite popola da gornja kora bude nešto tanja.

Izmiksajte pjenasto margarin i dodajte pomalo kesten pire i rum dok ne dobijete glatku kremu.

3.Otopite čokoladu, margarin i ulje na pari.

Poprskajte biskvite sa rumom i šečerom razmućenim u malo vode. Razmažite polovicu kreme po donjem biskvitu, poslažite banane po dužini sa nešto razmaka između i prelijte ih čokoladnim preljevom,ostavite u frižideru ohladiti.

4.Kada se čokoladni preljev ohladio, premažite kolač ostatkom kreme i prekrijte gornjom polovicom biskvita.

Istucite slatko vrhnje i ukrasite dresir vrećicom ili jednostavno premažite. 🙂

5.Kolač je manje sladak ako volite slađe dodajte šečera u prahu, također ima manje margarina jer ne volim kada se osjeti u kremi. U original kremi ide 1 margarin na pola kile kesten pirea, ali meni je to previše pa sam smanjila 🙂

Kremu čete lakše razmazati karticom za kolače 😉

Posluživanje

Režite vrućim nožem i poslužite hladno! 🙂

coolinarika.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close