Božanstvene kocke :)

 Sastojci

za biskvit

jaja

8 žlica šečera

6 žlica mljevenih oraha

6 žlica brašna

2 žlice gustina

pola praška za pecivo

za kremu

750 g kesten pirea

300 g margarina

žlica ruma

po želji šečer u prahu- ja ne dodajem jer kupim već zaslađeni kesten

za preljev

250 g tamne čokolade

150 g margarina

1 žlica ulja

i još

8 većih banana

300 ml slatkog vrhnja

malo ruma

Priprema

1.Za biskvit miksajte žumanjke sa 4 žlice šečera dok ne posvijetle.  Lagano im pjenjačom umješajte tučene bjelanjke sa ostatkom šečera. Prosijte brašno, gustin i prašak za pecivo pa i to umiješajte u tijesto, dodajte orahe i pecite na 180°C.

2.Ohlađeni biskvit prerežite popola da gornja kora bude nešto tanja.

Izmiksajte pjenasto margarin i dodajte pomalo kesten pire i rum dok ne dobijete glatku kremu.

3.Otopite čokoladu, margarin i ulje na pari.

Poprskajte biskvite sa rumom i šečerom razmućenim u malo vode. Razmažite polovicu kreme po donjem biskvitu, poslažite banane po dužini sa nešto razmaka između i prelijte ih čokoladnim preljevom,ostavite u frižideru ohladiti.

4.Kada se čokoladni preljev ohladio, premažite kolač ostatkom kreme i prekrijte gornjom polovicom biskvita.

Istucite slatko vrhnje i ukrasite dresir vrećicom ili jednostavno premažite. 🙂

5.Kolač je manje sladak ako volite slađe dodajte šečera u prahu, također ima manje margarina jer ne volim kada se osjeti u kremi. U original kremi ide 1 margarin na pola kile kesten pirea, ali meni je to previše pa sam smanjila 🙂

Kremu čete lakše razmazati karticom za kolače 😉

Posluživanje

Režite vrućim nožem i poslužite hladno! 🙂

coolinarika.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *