Brownie kolač

brown

Brownie kolač jedan je od onih super jednostavnih deserata jer sve što vam treba da napravite ove neodoljive smeđe ‘momčiće’ je jedna smjesa i glazura.

Ali mi vam donosimo recept za brownie koji će biti prefin čak i bez glazure i koji će vam se topiti u ustima. Isprobajte recept za brownie kolač koji uvijek uspijeva i koji hvale ama baš svi koji su ga isprobali. Neki kažu da je još bolji kada odstoji jedan dan

Sastojci (za 16 brownieja):

– 113 grama maslaca

– 200 grama šećera

– 2 jaja

– 1 kašika ekstrakta vanilije

– 43 grama nezaslađenog kakao praha

– 68 grama svenamjenskog brašna

– prstohvat soli

– prstohvat praška za pecivo

Glazura:

– 3 kašike maslaca, omekšanog

– 3 kašike nezaslađenog kakao praha

– 1 kašika meda

– 1 kašika ekstrakta vanilije

– 128 grama šećera u prahu

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 175 stepeni Celzijevih. Nauljite i pospite brašnom tepsiju veličine 50 četvornih cm.

2. U većoj tavi otopite maslac. Maknite ga s vatre te umiješajte šećer, jaja i kašik vanilije. Dodajte kakao prah, brašno, sol i prašak za pecivo te sve dobro pomiješajte. Smjesu ulijte u pripremljenu tepsiju.

3. Pecite 25 do 30 minuta. Pazite da se smjesa ne prepeče.

4. Za izradu glazure pomiješajte 3 kašike omekšanog maslaca, 3 kašike kakaa, med, 1 kašiku ekstrakta vanilije i šećera u prahu. Miješajte dok ne dobijete glatku glazuru. Prelijte brownie kolač glazurom dok je još topao te narežite na kocke.

Savjet: Kako brownie teksturom ne bi bio nalik običnom čokoladnom kolaču nemojte koristiti mikser nego sve miješajte rukom. Laganim, nježnim miješanjem smjesa će ispasti puno bolja i finija. Jaja lagano istucite prije nego ih dodate smjesi.

(nezavisne.com/Zadovoljna)

loading...

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close