Čokoladni kolač sa brusnicama

cokoladni-kolac-sa-brusnicama-85031d27c7784facf9c3e0f929a2347d_header

Sastojci

  • za testo:

  •  3 belanca
  •  170 g margarina
  •  150 g šećera
  •  1 vanilin šećer
  •  … ribana korica limuna
  •  3 žumanca
  •  170 g brašna
  •  2 kašičice praška za pecivo
  •  3 kašike mleka
  •  100 g grubo seckane čokolade
  •  100 g suvih brusnica
  • za preliv:

  •  150 g čokolade, npr Manner
  •  1 kašika ulja
  •  100 g suvih brusnica

 

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. Belanca čvrsto ulupati.
  2. Omekšali margarin kremasto umutiti, pa zatim dodavati šećer, vanilin šećer i ribanu koricu limuna. Zatim umešati jedan po jedan žumanac.
  3. Dodati brašno sa praškom za pecivo i mleko, lagano promešati i u isto vreme dodati i sneg od belanaca. Sve zajedno izmešati.
  4. Na kraju umešati čokoladu i brusnice. Staviti da se peče u formu za torte vel. 26cm. Peći na 180*C, oko 40 minuta.
  5. Nakon pečenja kolač dobro ohladiti i izvaditi iz forme. Otopiti čokoladu nad vodenom parom i umešati ulje. Ovu masu premazati po kolaču i posuti brusnicama.
  6. Nakon što se glazura stegne, po želji možete posuti kakao-prahom.

coolinarka.com

loading...