ČUVENA BOSANSKA PITA: RUČAK GOTOV ZA 15 MINUTA

Za čuvenu bosansku razljevušu od tikvica nije vam potrebno puno vremena. Ovo ukusno jelo ne zahtjeva ni puno truda, lagano je, jeftino i jednostavno se priprema.

Neophodni sastojci za pripremu:

1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste),
1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko),
3 prepune supene kašike bijelog brašna,
3 prepune supene kašike kukuruznog brašna,
1 pakovanje praška za pecivo,
2 jaja,
2 supene kašike ulja i
so.

Priprema:

1.Ogulite i isjecite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta). Posolite, pokrijte krpom i ostavite sa strane.

2.U drugoj posudi umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmiješajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu. Smjesu dobro promiješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u rerni a zatim pouljili. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju prilikom vađenja.

3. Pecite u rerni na 200 oC oko 30-ak minuta. Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 oC 10-ak minuta pred kraj pečenja. Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažite kajmakom dok je razljevuša još vrela. Može se posuti i sitno nasjeckanim svježim peršunom

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close