Fenomenalan recept. Interesantno ukusno i lako za napraviti

Sastojci

500g tijesta za pizzu

Brzi umak od rajčice :
2žlice maslinovog ulja
400 g sjeckane rajčice/konzerva
1žličica meda
1/2žličice praška za pecivo
češanj češnjaka
sol

Ostalo:
1 žlica maslinovog ulja
1žličica sušene majčine dušice/bosiljak i sl.
300g toplivog sira
4 žlice naribanog parmezana
30-tak fetica suhe zimske salame/

Priprema

1.Napravite tijesto za pizzu koje najvise volite i inace radite.Ja sam koristila ovo tijesto za pizzu

Tijesto razvaljajte i narezite na kockice 5×5/trebalo bi vam ispasti oko 30-tak kom.

Ako stavljate mozzarellu onda je prije marinirajte u malo maslinovog ulja ,dodajte majcinu dusicu i malo soli,obican toplivi sir nemojte soliti.

Sir koji ste izabrali izrezite na kockice .

Stavite na svaki kvadrat tijesta komad sira i po želji šunku ili neku zimsku suhu salamu.

2.Napravite brzi umak od rajcice/neki od mojih prijatelja su ovaj recept raditi s kecapom i rekli su da je bilo fino, ja nekako vise volim umak koji sama napravim a treba doslovno 5 min/jer mi nije puno sladak kao kecap:

U posudu zagrijte maslinovo ulje dodajte sitno nasjeckani cesnjak,pustite sekundu da zamirise ,dodajte rajcice ,med,pecivni prasak.Pustite da lagano krcka nekih 5 min.,da se sve poveze .

Malii trik:pecivni prasak smanjuje kiselost rajcice pogotovo zimi kad ih koristimo konzervirane.Posolite po ukusu.

Zarolajte kuglice tijesta zajedno sa nadjevom.Odlozite na radnu povrsinu ,poklopite i pustite da se dize 30min.

3.Na dno posude/ja sam koristila dimenzija25x30/ stavite polovinu umakak od rajcice .Poslozite kuglice da se ne dodiruju.Prelijte ostatak umaka po kuglicama koristeci se zlicom da svaka kuglica bude premazana umakom.

4.Premazane kuglice pospite naribanim sirom i parmezanom.

Pecite u zagrijanoj pecnici na 220C na zadnjoj vodilici nekih 40min.ili dok ne dobiju finu boju.

Gotovu pizzu izvadite iz pecnice i ostavite stajati 10min. prije serviranja da tijesto upije sav umak i da se malo ohladi prije serviranja.

Posluživanje
Gotovu pizzu mozete dodatno pokapati s maslinovim uljem i posuti svjezim listovima bosiljka.

coolinarika

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close