Karamel snite

9eec8a01abaf93b7e82882d008636fc8_header

Sastojci

Baza/tijesto

. 1 casa brasna

. 125gr. maslaca

. 4 kasike smedjeg secera

. 3/4 case kokosa

fil/Karamel premaz

. 500 ml. sweetened condensed milk (slatko kondenzirano mlijeko)

. 80gr maslaca

4 kasike smedeg secera

Cokoladna glazura

100gr cokolade

2 zlice ulja

 

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

 

U zdjelu staviti brasno,secer,kokos,promijesati i dodati istopljen maslac,pa sve izmijesati da se dobije vlazna smjesa.

U pripremljenu tepsiju(25x15cm) pritisnuti lagano dobivenu smjesu/ tijesto i staviti peci.

Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 160C, 10 -12minuta, dok nebude svjetlo smedje boje

Pustiti biskvit da se prohladi..

U serpu staviti maslac, secer i

zasladeno kondenzirano mlijeko, te kuhati, mjesti  kuhacom non-stop, dok se ne pojave mjehurici,zatim smanjiti temperaturu i kuhati jos pet minuta.

Kada potez kucom ostavi trag,znaci da se karamel zgusnio i da je spreman za upotrebu.

Tako pripremljen fil premazi preko biskvita i ponovo vratiti u rernu da se pece,narednih 15-estak minuta

(okolo po rubovima se pojave mjehurici,tada je gotovo).

Ostaviti da se ohladi.

Kada se karamel stisne preliti ga cokoladom otopljenom na pari.

www.coolinarka.com

loading...