KOLAČ NA BRZAKA ODLIČNOG UKUSA

SASTOJCI:

Biskvitna podloga:

6 kom bjelanjaka

20 dag šećera

10 dag margarina otopljenog

12 dag brašna

2 žlice kakaa

Krema:

3 dag želatine u prahu ( 3 paketića)

25 dag šećera u prahu

6 kom žumanjaka

3 rebra čokolade za kuhanje otopljene

8 dl slatkog vrhnja (biljno- Halta ili slićno)#

PRIPREMA:

Bjelanjke istuci u čvrsti snijeg sa šećerom, otopljeni margarin i brašno pomješano sa kakaom dodaj malo po malo i dalje miksaj najmanjom brzinom.

Biskvit stavi peći u namazan i papirom obložen lim vel 28×37cm.

Za kremu želatinu i šećer otopi u 3, 5dl vode, stavi nalaganu vatru da se otopi i mješaj mikserom dok ne zakipi.

Hladiti oko 10 min, dodati pomješane žumanjke i opet mikserom mješati dok ponovo ne zakipi, ohladiti do mlačnoga i podijeliti u dva dijela.

U jedan dio stavi rastopljenu čokoladu i šlag od 4 dl slatkog vrhnja i lagano promješaj kuhačom, u drugi dio stavi šlag od 4 dl slatkog vrhnja i lagano promješaj.

Čokoladnu kremu izlij u tepsiju na biskvit ,poravnaj pa odmah izlij i žutu kremu, poravnaj i ukrasi po želji šlagom ili čokoladnom glazurom ili samo naribaj čokoladu.

Posluživanje:

Ostavi na hladnom da se dobro ohladi i stvrdne, reži vlažnim nožem.

Izvor: malakuhinja-velikiuzitak.blogspot.ba

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close