KOLAČ NA BRZAKA ODLIČNOG UKUSA

SASTOJCI:

Biskvitna podloga:

6 kom bjelanjaka

20 dag šećera

10 dag margarina otopljenog

12 dag brašna

2 žlice kakaa

Krema:

3 dag želatine u prahu ( 3 paketića)

25 dag šećera u prahu

6 kom žumanjaka

3 rebra čokolade za kuhanje otopljene

8 dl slatkog vrhnja (biljno- Halta ili slićno)#

PRIPREMA:

Bjelanjke istuci u čvrsti snijeg sa šećerom, otopljeni margarin i brašno pomješano sa kakaom dodaj malo po malo i dalje miksaj najmanjom brzinom.

Biskvit stavi peći u namazan i papirom obložen lim vel 28×37cm.

Za kremu želatinu i šećer otopi u 3, 5dl vode, stavi nalaganu vatru da se otopi i mješaj mikserom dok ne zakipi.

Hladiti oko 10 min, dodati pomješane žumanjke i opet mikserom mješati dok ponovo ne zakipi, ohladiti do mlačnoga i podijeliti u dva dijela.

U jedan dio stavi rastopljenu čokoladu i šlag od 4 dl slatkog vrhnja i lagano promješaj kuhačom, u drugi dio stavi šlag od 4 dl slatkog vrhnja i lagano promješaj.

Čokoladnu kremu izlij u tepsiju na biskvit ,poravnaj pa odmah izlij i žutu kremu, poravnaj i ukrasi po želji šlagom ili čokoladnom glazurom ili samo naribaj čokoladu.

Posluživanje:

Ostavi na hladnom da se dobro ohladi i stvrdne, reži vlažnim nožem.

Izvor: malakuhinja-velikiuzitak.blogspot.ba

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *