Kolač sa karamelom i domaćom jufkom

Potrebni sastojci

ZA KREM KARAMEL
sveže mleko – 1 l
jaja – 5 komada
šećer – 1 šolja
vanila – 2 kesice
jufka – 200 g domaća, prepečena

ZA KEKS SMESU
jaja – 4 komada
šećer – 1 šolja
brašno – 1 šolja
ulje – 1/2 šolje
prašak za pecivo – 1 kesica
kakao – 3 kašike

ZA KARAMEL
šećer – 1 šolja
voda – 3 kašike

Način pripreme

U odgovarajuću posudu sipajte šećer za karamel i dodajte vodu. Čim se šećer karamelizuje sipajte ga u pleh u kome ćete peći kolač. Otprilike pleh dužine 30 cm i širine 20 cm. Preko karamela stavite domaću jufku.

Umutite jaja sa šećerom i dodajte ugrejano mleko i vanilu. Umutite i sipajte preko jufke. Stavite da se peče na pari 20 minuta na 170 stepeni. Za to vreme pripremiti smesu za biskvit.

Umutite jaja i šećer. Dodajte ulje, brašno, prašak za pecivo i ponovo umutite. Stavite kakao i promešajte.

Ako je prošlo 20 minuta izvadite pleh iz rerne i preko sipajte smesu. Sipajte je tako da pokrije celu belu smesu.

Vratite u rernu i pecite još 25 minuta na istoj temperaturi. Gotov kolač se okrene kada je potpuno ohlađen.

bonapetit.rs

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close