Kolač sa karamelom i domaćom jufkom

Potrebni sastojci

ZA KREM KARAMEL
sveže mleko – 1 l
jaja – 5 komada
šećer – 1 šolja
vanila – 2 kesice
jufka – 200 g domaća, prepečena

ZA KEKS SMESU
jaja – 4 komada
šećer – 1 šolja
brašno – 1 šolja
ulje – 1/2 šolje
prašak za pecivo – 1 kesica
kakao – 3 kašike

ZA KARAMEL
šećer – 1 šolja
voda – 3 kašike

Način pripreme

U odgovarajuću posudu sipajte šećer za karamel i dodajte vodu. Čim se šećer karamelizuje sipajte ga u pleh u kome ćete peći kolač. Otprilike pleh dužine 30 cm i širine 20 cm. Preko karamela stavite domaću jufku.

Umutite jaja sa šećerom i dodajte ugrejano mleko i vanilu. Umutite i sipajte preko jufke. Stavite da se peče na pari 20 minuta na 170 stepeni. Za to vreme pripremiti smesu za biskvit.

Umutite jaja i šećer. Dodajte ulje, brašno, prašak za pecivo i ponovo umutite. Stavite kakao i promešajte.

Ako je prošlo 20 minuta izvadite pleh iz rerne i preko sipajte smesu. Sipajte je tako da pokrije celu belu smesu.

Vratite u rernu i pecite još 25 minuta na istoj temperaturi. Gotov kolač se okrene kada je potpuno ohlađen.

bonapetit.rs

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *