KOLAČ SA VIŠNJAMA I DVA KREMA

Jedinstvena kombinacija korice sa orasima, dva krema, sa ukusom čokolade i vanile napravljenih od žumanaca i višnje koje razblažuju i dopunjuju kombinaciju.

SASTOJCI:

Kora:

  • 7 belanaca
  • 200 gr šećera
  • 150 gr mlevenih oraha
  • 4 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Krem I i II :

  • 7 žumanaca
  • 2 pudinga od vanile 80 gr
  • 700 ml mleka
  • 1 kašika brašna
  • 200 gr šećera
  • 200 gr maslaca
  • 200 gr čokolade
  • 200 gr piškota
  • 250 ml mleka
  • sveže višnje, konzervirane ili zamrznute

PRIPREMA:

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati orahe, brašno i prašak za pecivo.

Istresti sve u obložen pleh dimenzija 25 x 35 cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 170 stepeni oko 30 minuta.

Pomešati žumanca, šećer, brašno i puding pa dodati malo hladnog mleka is ve dobro izraditi.

Ostatak mleka do 700ml staviti da provri pa kada mleko provri zakuvati masu od žumanaca i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre pa odvojiti pola i u tu polovinu dodati izlomljenu čokoladu.

Mešati dok se ne otopi i sjedini.

Zatim staviti preko oba fila foliju i ostaviti da se skroz ohladi.

Ulupati penasti maslac sobne temperature pa pola dodati jednom a pola drugom kremu i izraditi.

Isprskati koru sa malo mleka pa kada upije naneti žuti krem, poslagati preko piškote umočene u mleko.

Na piškote, u proreze slagati višnje, a preko njih naneti čokoladni krem.

Dekorisati po želji.

Prijatno.

receptizasve.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close