LABNEH – MEDITERANSKI NAMAZ. JAKO,JAKOO UKUSNO I KREMASTO

Sastojci

600 g gustog jogurta

1 zlicica soli

fina gusta gaza ili nesto slicno

cjedaljka

Priprema

1.Jogurt pomijesati s solju.

2.Staviti cjediljku na zdjelu, pa u nju rasiriti gazu.

3.Na gazu istresti jogurt te gazu dobro zavezati u zavezljaj .

4.Objesiti ju na resetku u hladnjaku ili pak na kuhacu preko duboke zdjele te ostaviti da se cijedi 2 dana u hladnjaku.

5.Nakon dva dana od dobivene smjese raditi male okruglice koje se mogu uvaljati u sitno cjeckano zacinsko bilje po izboru, razne zacine, fino sjeckani luk ili cesnjak, sjemenke pecenog sezama, orahe…. ili pak

6.marinirati u maslinovom ulju s dodatkom grancica ruzmarina, cesnjaka pa cak i feferona .

7.Mogu stajati i do 2 tjedna u ulju u hladnjaku.

Posluživanje

Ja kada cijedim jogurt ne vjesam ga, vec samo ostavim u cjedaljki koju stavim iznad druge zdjele tako da mi u nju curu voda iz jogurta.

COOLINARIKA.COM

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *