Lagana kivi torta


Sastojci

Krema:

5 dl slatkog vrhnja

4 dl kiselog vrhnja

15 dag mliječnog namaza dukatela ili sl (ili svježeg sira)

15 dag šećera u prahu

pola limuna – sok

vanilin šećer

instant želatina

Ostalo:

8-10 kom kivija

30 dag piškota

preljev za torte svijetli

2,5 dl vode

2 žlice šećera

Priprema

1.Kivi očistiti i narezati na krugove.

2.Obruč za tortu (26 cm) obložiti folijom i staviti na tanjur za torte.

3.Piškotama obložiti prvo dno tanjura, a zatim obložiti stranice obruča polovinama piškota.

4.U jednoj posudi izraditi slatko vrhnje u čvrsti šlag.

5.U drugoj posudi dobro izmiješati: kiselo vrhnje s mliječnim namazom, šećerom u prahu, vanilin šećerom i sokom od pola limuna. Kad je dobro promiješano dodati instant želatinu i miksati da se želatina dobro izmiješa i otopi. U tu smjesu dodati 2/3 šlaga, a 1/3 ostaviti za ukrašavanje torte.

6.Polovinom kreme napuniti kalup te na nju složiti kolutove kivija. Prekriti preostalom polovinom kreme i kolutovima kivija te staviti u hladnjak.

7.Preljev za torte pripremiti prema uputama na vrećici: 
Promiješati sadržaj vrečice sa 2 žlice šećera i 3 žlice hladne vode (oduzeti od 2, 5 dl). Ostatak vode zagrijati do vrenja, maknuti s vatre, dodati pripremljenu smjesu, vratiti na vatru i miješati do ponovnog vrenja. Preljev hladiti 1 minutu pa preliti preko kivija.

8.Tortu prije rezanja držati u hladnjaku cca 4 sata. Skinuti obruč i maknuti foliju pa poslužiti 🙂

9.Keksi na vrhu torte su rezani u koso na pola pa nataknuti na tek stavljen preljev.

coolinarika.com

loading...

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close