NAJLJEPŠA POGAČA SA JOGURTOM…NEŠTO NA MOJ NAČIN, FENOMENALNO TIJESTO, A POGAČA I DIŠE I MIRIŠE :)))))

Sastojci

za tijesto
35o g Glatkog brašna Podravka
1 dl mlijeka
1/2 dl jogurta
1/2 dl ulja
1 kom jaje
10 g Instant kvasca Dolcela
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
za premazati tijesto
2 kašike ulja
5o g maslaca
200 g krem sira
za premazati pogaču
1 kom žumance
1 kašika ulja
po potrebi susam, lan

Priprema

1.Kvasac i šećer preliti sa 1/2 dl mlakog mlijeka i ostaviti da naraste

2.Umutiti jaje, dodati ulje, so, mlako mlijeko i jogurt i na kraju kvasac pa izmiješati, dodajući postepeno brašno zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da naraste.

3.Nadošlo tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela.
Jedan dio podijeliti na 4 jednaka dijela, veće loptice
drugi dio podijeliti na 5 jednakih dijelova, manje loptice

4.Uzeti veće loptice pa ih istanjiti do 15 cm prečnika, premazati istopljenim maslacem i uljem, ostaviti da se malo stegne a u međuvremenu tanjiti 4 manje loptice. Peta manja loptica ostaje za u sredinu, nju ne treba tanjiti

5.  4 veće istanjene loptice premazati siron, urolati i rolat presjeći na 2 dijela ukoso

6.polovine rolata stavljati u pleh premazan sa malo ulja u jednakim razmacima

7.na isti način peipremiti i manje loptice, samo manje do 12 cm, pa njih stavljati između već postavljenih, saviti ih malo prema udubljenju u sredini

8.premazati umućenim žumancetom sa malo ulja pa u sredinu staviti preostalu malu lopticu

9.posuti sjemenkama po želji i ostaviti da naraste

10.peći na 180 C 30-35 minuta

coolinarika

loading...

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close