OBLATNE – OVAKVE DO SADA NISTE PRAVILI !!!

Sastojci:

Tijesto

-2 lista oblatne
-6 bjelanjaka
-200 g šećera
-200 g mljevenih oraha

Nadjev

-6 žumanjaka
-150 g šećera
-5 žlica crne kave jake
-100 g čokolade za kuhanje
-200 g margarina ili maslaca

Priprema:

Izraditi snijeg od bjeljanjaka i šećera. Dodati mljevene orahe i tom smjesom premazati dvije oblatne (ravna strana dolje, mazati preko rupičaste strane oblatne).

Oblatne staviti na obrnutu stranu lima za pečenje i peći na 200 stupnjeva nekoliko minuta, dok smjesa na oblatni ne dobije žućkastu boju.

Za nadjev je potrebno izraditi žumanjke i šećer na pari. Kada se smjesa zgusne dodati kavu i otopljenu čokoladu.

Smjesa je rjeđa, no u hladnjaku se stisne. U rashlađenu smjesu dodati margarin ili maslac.

Oblatne prerezati po pola (ne po dužini, nego po širini) kako bi dobili četiri dijela. Nadjev podijelite na četiri dijela.

Oblatne namažite i slažite jednu na drugu, zadnju oblatnu ne mazati odmah nadjevom.

Preko nje staviti papir za pečenje i nekim teretom pritisnuti kako bi se oblatne izravnale.

Kad se oblatna izravna, preko nje staviti nadjev i posuti orasima.

Izvor: http://www.najbolji-recepti.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close