PITA ZELJANICA: POUZDAN RECEPT SA DETALJNIM VIDEO-INSTRUKCIJAMA

SASTOJCI:

Za kore:

800 g brašna,

8 g soli,

2 jaja,

120 ml ulja,

350 ml vode

Punjenje ili nadjev:

800 g špinata,

600 g mladog sira,

200 g kajmaka,

10 g soli

I još:

Ulje ili mast za prelijevanje kora

PRIPREMA:

Zamijesite tijesto za kore kao na videu jednostavno dadajući sve navedene sastojke.

Mijesite dok ne dobijete finu ujednačenu masu.

Podijelite tijesto na 4 dijela i dobro umijesite svaku lopticu tijesta u ulju.

Prekrijte plastičnom folijom ili vlažnom salvetom te ostavite da odstoji bar dva sata na sobnoj temperaturi.

Prekuhajte 800 g špinata u slanoj vodi te ga ocijedite. Kada je špinat hladan dodajte mu sir, kajmak i so.

Pomiješajte dok ne dobijete ujednačenu masu. Razvijajte kore kao na videu te na njih rasporedite 1/4 nadjeva.

Zamotajte koru te ju prebacite u tepsiju. Premažite koru uljem te pecite pitu na 200°C oko 20 minuta.

Čitav postupak možete pogledati ovom videu…

dobrakuhinja

loading...

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close