POHOVANE PALAČINKE PUNJENE PILETINOM I GLJIVAMA

c2aa7fda4c903b505bf56c4de5600c15_header (1)Sastojci:


3 komada pilećih prsa
30 dag očišćenih šampinjona
1 luk
1 ljuta papričica
mješavina začina(peršin, majčina dušica, origano,metvica)
sol
6-8 palačinki (kako inače pravite)

 

za paniranje
brašno
4jaja
krušne mrvice
i ulje za prženje

Priprema:


1.
Palačinke pripremiti i popržiti prema uobičajenom receptu.
2.
Na malo ulja propržiti luk i ljutu papričicu,a može se dodati i bijeli luk,dodati svježe nasjeckane gljive,promješati posoliti pa dodati začine.
Dinstati uz dodavanje vode po potrebi.
Pred kraj dodati kuhanu piletinu.( ja sam piletinu kuhala dan prije za juhu a pošto je ostala velika količina ovo mi je bila prigoda da je iskoristim)
3.
Na palačinke rasporediti po 2-3 žlice ove smjese u jednom redu , pa palačinke motati kao sarmu, znači prvo uviti krajeve prema unutra pa onda zarolati palačinke.
4.
Panirati ih na uobičajeni način, prvo brašno, jaja, pa u mrvice, a ja sam postupak ponovila još jedanput.
5.
Pržiti u vrućem ulju dok ne dobiju finu boju,
vaditi na paprinate ubruse da upiju višak masnoće.Posluživanje
Može se poslužiti kao toplo predjelo, a meni je sasvim fino i kao glavno jelo uz neku sezonsku salaticu

Izvor: www.coolinarika.com

loading...

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close