Puding torta sa šumskim voćem

Sastojci

Podloga od keksa

350 g čajnog keksa (npr. Petit beurre)
150 maslaca
50 g mliječne čokolade
prstohvat soli
1 vanilin šećer
1 žlica šećera u prahu
10 žlica mlijeka

 

Puding krema sa šumskim voćem

800 ml mlijeka
4 praška za puding s okusom vanilije
150 g šećera
1 vanilin šećer
450 g zamrznutog šumskog voća
200 g Milerama

 

Bijela krema

300 ml slatkog vrhnja
200 g Milerama
1 vanilin šećer
1 žlice šećera u prahu
 

Priprema

Kekse sameljite, a maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri.

Keksima dodajte otopljenu smjesu i sve ostale sastojke pa dobro izmiješajte. Smjesu od keksa utisnite na dno kalupa za torte (26-28 cm) kojeg ste prethodno obložili masnim papirom.

Šumsko voće odledite, dobro ocijedite pa izmiksajte u blenderu tako da dobijete pire.

Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zajedno sa šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte razmućeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Vrući puding pomiješajte s mileramom, a zatim umiješajte i pire od šumskog voća.

Istresite kremu na priremljenu podlogu od keksa pa ostavite tortu neka se ohladi na sobnoj temperaturi.

Za pripremu bijele kreme slatko vrhnje lagano izmiksajte pa pomiješajte s mileramom i šećerima. Vrh torte premažite bijelom kremom pa spremite tortu u hladnjak na 5 sati.

Prije posluživanja tortu dodatno ukrasite po želji.

slatkisvijet.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *