TURSKE POGAČICE SA MLJEVENIM MESOM …..FINOOO ….PROBAJTE

slika 1SASTOJCI
Tijesto
•  ca. 600 g brasna
•  40 g svjezeg kvasca
•  300 ml mlijeka
•  50 ml ulja
•  so

Fil
•  350 g fasiranog mesa
•  1 glavica crnog luka
•  1 svjeza paprika
•  1 paradajz
•   persun
•   so, vegeta, paprika, biber
•  ko voli moze dodati ljute papricice
•  50 ml ulja

PRIPREMA
1. Rastopite kvasac u malo mlijeka. Dodajte u preostalo, pogrijano, toplo mlijeko. Zamijesite tijesto sa svom  svim sastojcima. Mjesite dok ne dobije srednju mekocu, po potrebi dodajte jos malo brasna.
Ostavite da stane 1 sat.

2. Za fil, sitno izsjeckajte luk, papriku i paradajz i dodajte u fasirano meso. Dodajte zacine i mjesite smjesu rukom oko 2 min.

3. Od tijesta napravite 12 kolacica. Svaki kolacic pobrasnite malo i razvaljajte valjkom na velicine jedne prosjecne pizze. Stavljajte po jednu supenu kasiku fila preko pola tijesta. Preklopite sa drugom polom i zavrnite malo krajeve.

4. U vecoj tavi rastopite malo putera sa malo ulja. Przite po 2 pogace u tavi sa obje strane. Ostavite na kuhinjski papir , da upiju malo masnocu.

Izvor:  www.coolinarika.com

loading...

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close